Solyanka — bu go'shtli bulondan tayyorlangan to'yimli va xushbo'y chorba bo'lib, turli xil go'shtlar, kolbasa, sabzavotlar va zaytun, kapers kabi kislotali ingredientlar qo'shiladi. Bu taom o'ziga xos ta'mi va isituvchi ta'siri bilan mashhur.
