Сач каурма - это традиционное блюдо Узбекской кухни, приготовленное из мяса бон филе, овощей и специи в сковороде с толстым дном. Оно готовится на медленном огне, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались ароматами. Обычно подается с рисом.
